您好,歡迎光臨保定市金穗農業科技有限公司網站!

  • 電 話:86 0312 7302938
  • 移動電話: 13315211555
  • 傳 真:86 0312 5930388
  • 地 址:中國 河北 保定市南市區 利民路農資科技市場39號

常見問題

您的位置:首頁 > 常見問題

小麥粉可以代替淀粉嗎?

時間:2023/4/20 18:08:25 點擊:442次
我們都知道小麥粉是小麥種子成熟之后經過加工,才變成粉狀的。 生活中很多美味的食物,都離不開淀粉的加持,淀粉既可以補充能量,也能提味增鮮,那么小麥粉可以代替淀粉嗎? 小麥粉不可以代替淀粉。因為兩者作用不同,淀粉用來勾芡可以使湯粘稠,還有讓色澤更亮,可以使肉類柔軟滑嫩,小麥粉則沒有此功效,因為淀粉比較黏,可以附著在食物表面,而小麥粉容易聚堆,不能均勻附著在表面。淀粉一般是用玉米、紅薯等加工而成,小麥粉是用小麥加工而成。 小麥粉是用小麥加工的面粉,一般是指提取麩皮后的面粉。是中國北方居民的主食之一,是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。小麥粉中碳水化物含量在70%以上,主要由淀粉、纖維素和其他糖類組成,是人體能量的主要來源。

文章來源于:http://www.chuaizong274o.cn/problemShow-6416.html

保定市金穗農業科技有限公司版權所有

電 話:86 0312 7302938

移動電話: 13315211555

傳 真:86 0312 5930388

地 址:中國 河北 保定市南市區 利民路農資科技市場39號

冀ICP備17035373號-1 技術支持:杭州四喜

冀公網安備 13063002000026號

【 掃一掃!】